Actuar como el principal punto de contacto para la gestión de quejas de clientes y manejo de no conformidades, asegurando la satisfacción del cliente mediante el análisis de incidentes, generación de KPIs y soporte a procesos de calidad, mejora continua y aseguramiento de calidad aséptica en productos y procesos.Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad aséptica e inocuidad alimentaria en todos los procesos relacionados con producto y servicio al cliente.Analizar, gestionar y dar seguimiento a desviaciones relacionadas con contaminación, esterilidad o integridad del producto, asegurando la correcta documentación y cierre de acciones.Ejecutar análisis de causa raíz (RCA) en no conformidades vinculadas a condiciones asépticas (fallas de esterilización, contaminación microbiológica, desviaciones de proceso).Validar que las incidencias de cliente cumplan con los requerimientos regulatorios y estándares aplicables (ISO, BRC, FDA, Food Safety).Colaborar con equipos técnicos y operati...