Gérer votre rayon dans son ensemble : CA, marge, gestion des pertes, recettes, production, équipe,

Optimiser l'organisation et la gestion de votre rayon tout en assurant l'accueil, le conseil et la satisfaction des clients,

Animer et encadrer vos équipes dans le respect des règles sociales en vigueur,

Réaliser le suivi du compte d'exploitation (CA, marge, casse) et mettre en place des actions correctives afin d'améliorer les résultats,

Faire respecter la réglementation en vigueur en matière d'hygiène, de sécurité alimentaire et de normes produits (guide des bonnes pratiques).