Sentralkjøkkenet

Sentralkjøkkenet er en avdeling i Helse og mestring og produserer og leverer mat til hjemmeboende og institusjoner i Rana kommune. Her jobber ernæringskokker og kokkemedarbeidere sammen for å levere god og ernæringsrik mat til våre brukere.

100 % fast stilling som kjøkkenkoordinator, fra

Arbeidsoppgaver

• Kjøkkensjefens stedfortreder
• Inngå i kokketeam med koordinatoroppgaver
• Bidra i produksjonsplanlegging, lagerhold og varebestilling
• Utøve vedlikehold av kjøkkenets fagsystem

Kvalifikasjoner

• Kokk med fagbrev
• Gode datakunnskaper og kjennskap til fagsystemer
• Kjennskap til Ik‑mat og HACCP
• Behersker norsk muntlig og skriftlig tilstrekkelig til å utøve yrket forsvarlig

Ønsket kvalifikasjon

• Fagbrev som ernæringskokk
• Relevant praksis
• Førerkort klasse B
• Kjennskap til fags...