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El Asistente de Servicio al Cliente y Ventas tiene impacto directo en la sostenibilidad comercial, siendo responsable de todo el ciclo de atención a clientes potenciales y actuales: desde el primer contacto,  reserva,  atención postventa y  gestión de eventos corporativos. Su labor incide en la experiencia del cliente,  ocupación del local,  posicionamiento del bar como lugar preferido para celebraciones y la fidelización de públicos clave. Este cargo se relaciona activamente con las áreas operativas (salón, cocina, barra y eventos), la gerencia y los canales digitales, garantizando una comunicación fluida, una gestión organizada de la agenda de reservas y el cumplimiento de metas comerciales.