Einleitung

Sous-Chef / Sous-Chefin (m/w/d) – 100 %

Kulinarische Qualität, frische Zutaten und kreative Gerichte stehen im Mittelpunkt dieser vielseitigen Saisonstelle. In einer modernen Gastronomieküche bietet sich die Möglichkeit, Verantwortung zu übernehmen und den Küchenalltag aktiv mitzugestalten.

• Arbeitspensum: 100 %
• Stellenantritt: Sofort oder nach Vereinbarung
• Befristete Saisonanstellung bis Ende Oktober 2026
• Einsätze an Wochenenden und Feiertagen gehören zum Arbeitsalltag
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift werden vorausgesetzt

Aufgaben

• Unterstützung der Küchenleitung im täglichen Küchenbetrieb
• Zubereitung saisonaler Speisen nach hohen Qualitätsstandards
• Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Gerichte und Angebotsideen
• Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsrichtlinien (HACCP)
• Organisation der Mise en Place sowie eines reibungslosen Küchen...