Assurer la gestion efficace, sécurisée et optimale des stocks de l'établissement en supervisant les opérations de réception, de stockage, de distribution et d'inventaire des marchandises. Garantir la disponibilité des produits nécessaires aux différents services tout en respectant les procédures de contrôle interne, les normes de qualité, les règles d'hygiène et de sécurité, ainsi que les objectifs de maîtrise des coûts de l’hôtel.  

Missions principales: 

• Superviser les opérations quotidiennes du magasin et des entrepôts.
• Contrôler la réception des marchandises et vérifier leur conformité avec les bons de commande et bons de livraison.
• Assurer le stockage adéquat des produits selon les normes d'hygiène, de sécurité et les procédures Accor.
• Organiser les inventaires périodiques (mensuels, trimestriels et annuels).
• Contrôler les niveaux de stock et éviter les ruptures ou les surs...