La empresa líder en comedores industriales por apertura de servicio está buscando tu talento para desempeñarte como:
**SUB-CHEF**
Te invitamos a formar parte de nuestro equipo de trabajo
**Si cuentas**:
- Tienes experiência en ramo de comedores industriales y en manejo de personal (1 año al menos)
- Preparación por volumen mínimo 200 comensales.
- Experiência en costos, inventarios, pedidos, proveedores.
- Conocimiento del Distintivo H
- Actitud es de servicio, comprometido, responsable, servicial y tienes enfoque al cliente.
- Manejo higiénico de alimentos y Procesos de Higiene
- Elaboración y seguimiento a los planes de acción del área de cocina.
- Supervisión de la correcta recepción de proveedores, auditando constantemente que la mercancía llegue completa, en buen estado y que coincida con lo facturado.
- Elaboración y seguimiento a calendarios de limpieza por estación
- Control de mermas e iniciativas para reducción.
- Con...