A Ace Hospitality Management (AHM) é uma empresa especializada em gestão hoteleira de origem portuguesa. Criada em 2019, presta serviços de gestão e consultoria em vendas, marketing, compras, finanças e recursos humanos. A empresa tem sob a sua gestão hotéis de 5, 4 e 3 estrelas, distribuídas em diferentes zonas geográficas do país.
Queres pertencer a um projeto dinâmico e inovador em plena fase de crescimento? A AHM é uma empresa de gestão hoteleira com projetos novos por todo o país. Estamos a recrutar para a função de Subchefe de Cozinha (M/F) para o nosso hotel em Vila Nova de Gaia, Origine Porto Gaia Tribute Portfolio!
Principais responsabilidades:
Preparação da cozinha para início das atividades;
Colaboração na elaboração de menus;
Controlo dos produtos recebidos;
Supervisionar e assistir durante o trabalho;
Gestão e controlo de custos.