Escala: 6x1 • Horário: 07:30 às 15:50

Principais Atividades e Responsabilidades

• Apoiar a gestão da unidade, com disponibilidade de horário para acompanhamento dos turnos, garantindo o bom funcionamento das operações.
• Realizar o controle de custos, estoque e resultados, assegurando o cumprimento das metas estabelecidas.
• Demonstrar boa comunicação, postura profissional e habilidade na resolução de conflitos, com visão estratégica e foco em qualidade e segurança do trabalho.
• Orientar o preparo, cocção e distribuição das refeições, garantindo alimentos seguros, saborosos e nutricionalmente adequados.
• Auxiliar na operação diária da unidade, assegurando o cumprimento dos padrões de qualidade, segurança alimentar e produtividade.
• Liderar, treinar e desenvolver a equipe operacional, promovendo engajamento e alto desempenho.
• Realizar o controle de cardápio, compras, estoque e indicadores de desempenho.
• Gar...