Empresa del sector de servicios de alimentación se encuentra en búsqueda de un Supervisor de Servicio para comedor industrial, enfocado en garantizar la correcta operación y atención a comensales en un entorno de alto volumen.
Ubicación:
Siemens Balvanera
Circ. Balvanera y Carr. Libre a Celaya, Balvanera, 76908 El Pueblito, Querétaro
Objetivo del puesto
Coordinar y supervisar la operación del comedor, asegurando la calidad del servicio, el cumplimiento de normas de higiene y la correcta gestión del personal a cargo.
Responsabilidades principales
- Supervisar la operación del comedor en áreas de barra caliente, barra fría, loza y cochambre
- Coordinar al equipo de trabajo y asegurar el cumplimiento de procesos y objetivos
- Atender a comensales y resolver incidencias de servicio
- Mantener comunicación constante con gerencia y chef de unidad
- Supervisar procesos de limpieza en área de loza y cochambre
- Realizar recorridos operativos para asegurar ca...