DAS MACHST DU

• Leitung und Organisation des Qualitätsmanagements, inklusive der strategischen Personal- und Budgetplanung sowie deren Controlling
• Pflege und Weiterentwicklung des QM-Systems (inkl. HACCP-Konzept) sowie regelmäßiges Berichten über dessen Wirksamkeit
• Planung und Durchführung von internen wie externen Audits sowie Konzeptionierung und Optimierung von HACCP-Schulungen für die Belegschaft
• Kommunikation und Vertretung als zentrale Schnittstelle zu Zertifizierungsstellen, der Lebensmittelüberwachung, dem Veterinäramt und dem zentralen QM
• Steuerung des Dokumentenlenkungssystems, der Reinigungs- und Schädlingsbekämpfungsprozesse sowie Betreuung der Werksbienen
• Bearbeitung und Analyse von Kundenreklamationen (inkl. Ursachenforschung) sowie Erstellung fundierter Stellungnahmen
• Mitwirkung im Food-Defense-Team sowie Unterstützung bei Food-Fraud- und Allergen-Themen durch präzise Risikoanalysen

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