Deine Aufgaben
Du übernimmst die fachliche und organisatorische Leitung einer Produktionstagschicht in unserem Bereich Weizenkleingebäck und Feinbäckerei. Dabei sorgst Du dafür, dass unsere Backwaren täglich frisch, hochwertig und nach unseren betrieblichen Rezepturen hergestellt werden.
- Fachliche und organisatorische Leitung Deiner Schicht im Bereich Weizenkleingebäck & Feinbäckerei
- Sicherstellung eines reibungslosen Produktionsablaufs
- Einhaltung unserer betrieblichen Rezepturen und Qualitätsstandards
- Überprüfung der Produktqualität sowie Optimierung von Rezepturen
- Herstellung tourierter Teige und Weizenkleingebäcke
- Bedienung der Euroline, Brezenanlage und Öfen
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