Req Id: 2433 Población: Marchena (Sevilla)

Técnico Higiene de Procesos

Misión

Control y gestión de la higiene de procesos

Funciones y Responsabilidades

Control y ejecución de técnicas analíticas relacionadas con el control de patógenos e indicadores higiénicos a nivel microbiológico.

Control y ejecución de técnicas de monitoreo de distinta índole para controlar la limpieza (microbiológicas, ATP metrías….)

Gestión y control de aspectos higiénicos en planta: limpiezas, manipuladores, salas…..

Gestión y control de pruebas de limpieza y desinfección

Gestión y control de todos los PGH tanto de la planta de procesamiento cárnico como la planta de harinas y grasas

Experiencia

Experiencia previa en un departamento de calidad, seguridad alimentaria, I+D+i y/o técnicos

Educación

Grado BiologíaGrado Veterinaria

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