Objetivos Del Puesto
Para presentar una candidatura, simplemente lea la siguiente descripción del puesto y asegúrese de adjuntar los documentos pertinentes.
El Tercero de Sala es una pieza clave para la agilidad del servicio. Su propósito es actuar como enlace entre la dirección de sala y el equipo base, garantizando que los estándares de rapidez y hospitalidad se cumplan en cada turno. Es un perfil operativo que combina la excelencia en el servicio de mesa y barra con la capacidad de supervisar secciones específicas, asegurando que la rotación de clientes sea fluida y la experiencia impecable.
Responsabilidades
Supervisión Operativa:
Apoyar al Jefe y Segundo de Sala en la dirección del servicio, asumiendo el liderazgo de áreas específicas (sala o terraza/barra) para mantener el ritmo alto que caracteriza a la casa.
Ejecución de Servicio:
Actuar como referente en la atención al cliente, dominando el conocimiento de la carta y los platos emblemáticos p...